8 leggyakoribb téma

Ismerje meg a köles hatóanyagait

A köles (Panicum miliaceum L.) az újkőkorszak óta termesztett ősi, egyéves, igénytelen kultúrnövény. A burgonya széles körű elterjedése előtt a „szegény ember kenyerének” is nevezték. Európába valószínűleg a kelták közvetítésével került be. Ismerték és termesztették a kölest Indiában és Afrikában is.
Olvasson tovább a témában >>>

Rövid tenyészideje miatt a középkorban, ínséges időben a köleskása gyakran volt a legfontosabb táplálék. Később jelentősége csökkent, de Oroszország szegényebb területein még a múlt század végén is kiterjedten termesztették.

KölesHazánkban először kásanövényként ismerték, de terméséből lisztet és szeszipari anyagot is készítettek. Napjainkban kis területen, főleg kettős termesztésben és kipusztult vetések pótlására használják. Termését részben hántolják, részben takarmányként, madáreleségként használják fel.

A reformtáplálkozás népszérűsödésével egyre inkább helyt kap a biotermesztésben is. Rövid tenyészideje és sokoldalú használhatósága növeli értékét. A biopiac elsősorban hántolt kölest igényel, legkedveltebbek a sárga és a fehér fajták.

Főbb hatóanyagok

  • Gyógyhatásában magas élelmi rosttartalma is érvényesül.
  • A magas rosttartalom magas szénhidráttartalommal is párosul – Alátámasztva a „szegény ember kenyere” mondást.
  • Igen magas a magnézium-, a nikkel-, a réz- és vastartalma.
  • Kedvező mennyiségben találhatóak benne aminosavak (pl.: alanin, arginin, aszparagin, cisztin, fenilalanin, de tartalmaz leucint, lizint, metionint is).
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]